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Par BMalika le 18 Février 2024 à 16:26
Merci à Claude pour cette belle contribution ;)
Tables d'hôtes
Nord :
Chez Thomas ACCAMAH à AJOUPA BOUILLON, table bio, quartier SANCE. 0696 38 19 56 ou 0596 53 39 18.
La vallée des papillons au Morne Rouge
Le Jouvencial, Marie-Jeanne Gaillard, Precheur, Morne folie, 0696395129, www.lejouvencial.com
Le Domaine de la vallée, Martine Claude et Anaïs Chardon, De la terre à l’assiette, Morne Rouge
0696244140. 0596525181. https://www.martinique-domaine-vallee.com/le-restaurant
Hameau du Morne des cadets Tonton Léon 0696810180
Tikaydamou Morne Vert https://www.facebook.com/profile.php?id=100086531393998
Chez le paysan bio cuisine indou Creole authentique 0696381956 Ajoupa Bouillon
Le domaine des 3res à St Joseph chez Jean-Jacques et Marinella 0696 44 26 15
Domaine habitation Merveilleuse, Christine et Serge Carole, Trinite Morne Poirier, 0696258107.
0696434611. Www.domaine-habitation-merveilleuse-Martinique.com
Kay Gabou et Gabie Gros Morne 0696440504
Sud :
L’auberge du maraîcher, Jacques Bourgeois, Lamentin Chemin Belfort, 0696321525 le samedi soir
Ferme attitude , Cathy et Eric, Le Diamant, 0696240438 ou 0696455585. www.lafermeattitude.com
Les saveurs de Wael, Wael Toto, Le François, 0696385719 ou 0696367252, www.lessaveursdewael.fr
An griyav’La au Robert, Jimmy et Emile Rosalie, 0696225193, AN GRIYAV'LA - Bienvenue à la ferme
Domaine de Puyferrat, Bruno et Sulvie Thiant, Le Marin, 0696227273 ou 0596586816, www.domaine-puyferrat.com
Le jardin de la santé Ste Anne Crève cœur, Valentine et Malike Malsa, 0686615252
Restaurants d’agrotourisme :
L’habitation Ceron, restaurant où le chef locavore utilise quasiment que des produits locaux 0596482753, https://habitationceron.fr/
Moulin Hydroélectrique Gros Morne restaurant avec produits de la ferme 0696236642
Boulikibio Spa en pleine nature avec possibilité de goûter à partir des produits de la ferme 0696161188
Fermento de Tommaso (de la ferme de Macabou) restaurant à Ducos où il sert entre autres des produits de sa ferme 0696160736
Vege’dan 0696401271 (vegetalien) livraison.
https://www.facebook.com/Vegedan/
La ferme Perrine, le Lamentin, Johnny Rose, restaurant qui sert en partie les produits de la ferme, 0596571716 ou 0696244555
Aux délices de James, Ducos, restaurant avec les produits du jardin, 0696935270
Gabou soupe, Le François, table d’hôte, 0596513623"
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Par BMalika le 20 Août 2022 à 14:31
Kréyol Market
Commerce de proximité Made In Martinique qui favorise la production locale artisanale et agricole.
0596 74 95 46
Page Fb : Kréyol Market
Vidéo : Kréyol Market est un nouveau commerce de proximité implanté par la jeune Priscilla Merlin
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Miellerie Saint-Ange (Rivière Salée)
Depuis plus de 30 ans, la Miellerie Saint-Ange propose une palette de miels purs issus de ruchers répartis sur le territoire de la Martinique
https://mielleriesaintange.jimdofree.com
0596 68 27 62
Page Fb : Miellerie Saint-Ange
Vidéo : REPORTAGE : J-Claude Civaton le miel et les abeilles
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Le vieux Moulin
Au moulin de la famille Jouan, on perpetue la fabrication artisanale de sirop de batterie (concentré de jus de canne cuit obtenu par évaporation, le nom de "batterie" vient de la cinquième et dernière chaudière utilisée pour fabriquer le sucre dans les anciennes sucreries au XIXe siècle).
La visite du moulin permet de découvrir les différentes étapes de sa fabrication : De la récolte de la canne, du broyage traditionnelle avec les mulets en passant par l’extraction du jus pour arriver à la cuisson.
https://familyevasion.com/sirop-de-batterie-la-visite-qui-regale
Fabrication du sirop tous les 15 jours /
Réservation au 0696 32 50 51 (Mr Daniel Jouan)
0596 53 41 22
Vidéo : Sirop de batterie
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Marjolait (Rivière Pilote)
Fabrication artisanale de fromages et yaourts à base de lait local en Vache, Chèvre. Confitures, Condiments (roucou, curcuma, basilic, gingembre).
0696 84 34 95
Vidéo : Marjolait, l'unique fromagerie artisanale de Martinique
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Atelier des fruités
Agrostransformation locale et artisanale de fruits et légumes bio séchés.
0696 01 46 42
Page Fb : Atelier des fruités
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Le Moulin (Robert)
Parc D’activités du Robert
Vente de farines de légumes. Idées recettes
Horaire de 08:00 - 16:00
https://lemoulin-martinique.com
Page Fb : Le Moulin
Vidéo : Du blé à la farine
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Fariba/Saveurs des Caraïbes (Sainte Marie)
Spécialisée dans la transformation de produits agricoles.
Promouvoir la farine de manioc, le confit de piment, et en innovant avec de nouveaux produits tels que la farine de banane, la banane séchée, les sirops de navet et cresson.
Page Fb : Saveurs des Caraïbes
Vidéo : Luc Quiatol
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Case à manioc (Lorrain)
Quartier Vallon
Démonstration du processus de transformation du manioc en kassav et dégustation.
0596 53 41 45
Page Fb : Case à manioc Ragald
Vidéo : Case à manioc - Lorrain
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Grenn Peyi
La première maison de semences paysannes biologiques des Antilles-Guyane
Marché du Doaine de Tivoli
Page Fb : Grenn Peyi
Vidéo : Agriculture : production locale de semences biologiques
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Herboristerie Créole (Saint Joseph)
Production artisanale et familiale. Agriculture Biologique.
Transformation de plantes locales : gellules, tisanes, sirops, huiles cosmétiques...
0696 19 49 07
Site internet : www.herboristeriecreole.com
severine@herboristeriecreole.com
Page Fb : Herboristerie Créole
Vidéo : Herboristerie Créole : un bon plan !
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Food Market
Fort-de-France
Epicerie caribéenne
0596 58 21 27
Page Fb : Food Market
Vidéo : Food Market
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Par BMalika le 20 Août 2022 à 14:31
Jacotille Nature Bio
Production et transformation de plantes médicinales et aromatiques
3 jardins dédiés à la culture des plantes au François, Gros-Morne, Vert-Pré.
Plantes fraîches & en pot.
Plantes transformées : séchées, préparation infusion, sachet nomade, décoction, tisane, digestif, boisson …
Fruits & légumes frais ou transformés (séchés, en poudre, etc …)
06 96 26 86 85
jacotille.nature@gmail.com
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Marché du MANA ( (Sainte-Marie)
Marché Agricole Nord Atlantique
Page Fb : Marché Agricole Nord Atlantique
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ORGAPÉYI (Ducos)
Groupement de développement de l'agriculture organique et paysanne en Martinique.
Tous les mercredis : Informations, Conseils Nutrition et Santé, découvrez qui sont les Agriculteurs bios et organiques de la Martinique, leurs Cultures et leurs Productions. Dégustation de produits et recettes
0696 19 21 41
Page Fb : ORGAPÉYI
Vidéo : Association OrgaPéyi Martinique
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Domaine de Tivoli (Fort-de-France)
Ancienne habitation sucrière, jardin botanique, le parc de Tivoli est devenu un lieu où le lien se fait entre tous.
Marché de producteurs locaux, de créateurs, espace culturel.
Page Fb : Domaine de Tivoli
Vidéo : Rencontre avec Yves Andre Joseph
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Domaine de la Chabet (Fonds Saint Denis)
Association qui fédère des agriculteurs bio pour valoriser une agricuture saine et de proximité.
Elle porte également un atelier chantier d'insertion pour favoriser la réinsertion en AB.
Marché bio alternatif et solidaire de la Chabet tous les vendredis de 15h à 18h00 sur le kiosque de la plage de Case-Navire à Schoelcher.
« Jardin bio à la porte » consistant à accompagner les particuliers à la création de leur propre potager ou jardin créole en utilisant les techniques et pratiques de l’agriculture biologique
Animations autour de l’agriculture bio auprès du grand public et du public scolaire
https://domainedelachabet.fr/presentation/
Page Fb : Domaine de la Chabet
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Ka’ba Péyi
Marché participatif :•Zéro Chlordécone •Zéro Pesticides de synthèse•Zéro Déchet •Co-géré par des producteurs responsables et des consom'ACTEURS engagés pour une alimentation saine pour tous les Martiniquais
Chaque mercredi, de 17h30 à 18h30, place du presbytère face à l'église de Redoute (FDF)
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Par BMalika le 20 Août 2022 à 14:04
Histoire et culture
An Mao Héritage (Marin)
Parc situé en plein coeur de l'espace qu'ont habité des esclaves marrons puis les anciens après l'abolition de l'esclavage. A travers ses jardins, et ses attractions, il met en lumière leurs savoirs ancestraux. Révèle le rôle prépondérant qu'ont joué certains arbres, plantes, légendes et croyances dans le développement socioculturel de la Martinique. Ce faisant, il raconte son histoire, promotionne sa culture, protège son patrimoine et enrichit l'humanité.
0696 86 85 15
Site web : An Mao Héritage
Page Fb : An Mao Héritage
Vidéo : An Mao Héritage
La Savane des esclaves (Les Trois Ilets)
Quartier La Ferme 97229 Les Trois Ilets
Village antan lontan reconstitué par Gilbert Larose.
Visites en autonomie: histoire de l'eclavage, mode de vie d'antan, plantes médicinales
atelier baton de cacao, vente de cassaves.
0596 68 33 91 / 0696 22 79 05
http://www.lasavanedesesclaves.fr
lasavanedesesclaves@wanadoo.fr
Page Fb : La Savane des esclaves
Vidéo : La Savane des esclaves
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Les Jardins de la Martinique
Cours de jardinage, réalisation de potagers dans les écoles, ventes de produits
Tèl : 0596 60 40 89
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Par BMalika le 2 Décembre 2021 à 12:15
Edition du sucrier
Maison d'édition jeunesse, Les Editions du sucrier proposent des ouvrages et des matériels ludo-éducatifs. Choisir les Editions du Sucrier, c’est choisir la Caraïbe racontée par les Caribéens.
0696 93 27 58
https://www.leseditionsdusucrier.fr/
Page FB : Les Editions du sucrier
Vidéo : Regards croisés sur le Livre : Renée-Laure Zou, Éditrice, Traductrice
Bouquinerie RSP
Pour lire et vous faire plaisir à moindre coût. Récupération de livres, vente à bas prix.
1 livre = 2 €
3 livres = 5 €
https://www.domaine-chateau-gaillard.fr/boutiques-services-martinique/bouquinerie
0596 68 15 68
contact@domaine-chateau-gaillard.fr
Page FB : Domaine de Château Gaillard
Kazajeux (Fort-de-France)
Premier magasin spécialisé en Martinique de vente de jeux de société pour enfants et adultes.
0596 71 10 09
Page Fb : Kazajeux
Kazabul (Fort-de-France)
Librairie Générale, Littérature jeunesse, Adulte, Caribéenne, BD,comics, livres en anglais et espagnol, site d'achat en ligne.
Le plus grand rayon MANGA de toute la Caraïbe
0596 71 10 08
librairie@kazabulmartinique.fr
Page Fb : Kazabul
Vidéo : Regards croisés sur le Livre : Jean-Claude Malaud, Libraire
Le Papillon Bleu (Fort de France)
Activité : Librairie indépendante
Tél : 0596 78 18 40
librairielepapillonbleu@orange.fr
Page Fb : Le Papillon Bleu
Anolivres (Ducos)
Première Librairie spécialisée Jeunesse en Martinique
0596 55 57 02
Page Fb : Anolivres
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